魚料理

のどぐろの姿煮

9,800円(税込)

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魚料理

のどぐろの姿煮

9,800円(税込)


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幻の高級魚と呼ばれるのどぐろ 和食のプロが丁寧に煮つけに

のどぐろの煮付け

「のどぐろ」の味わい深さはお出汁でわかる

本名「アカムツ」、別名「のどぐろ」。なかなか市場に出回らないので幻の高級魚と呼ばれることもあります。脂のりのよさが特長で、白身の魚ながら味わいは深く、箸でつまんだ一片一片を、ひと口ひと口かみしめて味わいたくなる、とは店舗に来られるお客様のお声。なんとも表現しがたい味がクセになる不思議な魚です。そんなうまみが溶けだしたお出汁はまた絶品で、味見程度のつもりがつい飲み干してしまったとこれまたお客様からよく言われます。

のどぐろの煮付け
のどぐろの煮付け

  • 商品名
  • 惣菜(のどぐろの煮付け)
  • 原材料名
  • のどぐろ(国産)、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜、オリゴ糖
  • 内容量
  • 1匹
  • 賞味期限
  • 別途商品ラベルに記載
  • 保存方法
  • 高温多湿や直射日光を避け常温保存
  • アレルギー成分
  • 大豆、小麦
  • 食べ方
  • お皿に移してラップをふんわりとかけ電子レンジをかける。
    500W / 2分
    700W / 1分30秒
  • 製造者
  • (株)味源グループ
    大阪府高槻市唐崎北3-24-4

栄養表示(100gあたり)

  • エネルギー
  • 104
  • たんぱく質
  • 14.3
  • 脂質
  • 0.9
  • 炭水化物
  • 9.6
  • 食塩相当量
  • 1.2
  • のどぐろの煮付け
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