2021年3月23日 金目鯛の姿煮 特大サイズ一匹丸ごとの金目鯛の美味しさ! 一番大きなお皿をご用意ください！「金目鯛の煮つけ」 頭からしっぽまでの大きさにまず驚き、食べてみての身の厚さに二度驚き、食べ終わって思った以上の満足感に浸りきる。そんな幸せを「金 […]
2021年3月23日 のどぐろの姿煮 幻の高級魚と呼ばれるのどぐろ 和食のプロが丁寧に煮つけに 「のどぐろ」の味わい深さはお出汁でわかる 本名「アカムツ」、別名「のどぐろ」。なかなか市場に出回らないので幻の高級魚と呼ばれることもあります。脂のりのよさが特長で […]
